 |
|
BROWNİE
4 yumurta
2 su bardagi seker
1 küçük margarin
1 kabartma tozu
4 yemek kasigi kakao
1 su bardagi süt
2 bardak un
|
BROWNİE TARİFİ
Yumurta ve seker mikserler köpük oluncaya kadar karistirilir. Içine eritilerek sogutulmus margarin, süt, kabartma tozu ve kakao eklenir. Bu karisimdan 1 su bardagi ayrilir. Kalan bölüme un eklenerek hamur sulandirilmayacak sekilde karistirilir, yaglanan kek tepsisine bosaltilarak önceden 220 derecede isitilmis firinda yaklasik 15 dakika pisirilir. Firindan çikarilan kekin üzerine hamurdan ayrilan karisim sürülerek iyice yedirilir ve çam fistigi ile süslenerek servis yapilir.
|
 |
|
KARA KIZ
4 adet yumurta
1,5 su bardagi seker
1,5 su bardagi un
1/2 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
|
KARA KIZ TARİFİ
Kalibi margarinle yaglayip, derin bir kasede bütün malzemeye iyice karistirip kaliba yayin. 170 derecede yaklasik olarak 30-35 dakika pisirin. Soguduktan sonra firindan çikarin.Diger tarafta 2,5 su bardagi suyla 1 su bardagi sekeri eritip bir tasim kaynattiktan sonra ilimaya birakin. Ilik serbeti soguyan keke dökün. Daha sonra hindistan cevizi serpip servis yapin.
|
 |
|
HAVUÇLU KEK
1 adet yumurta
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk çorba kaşığı margarin
3 su bardağı elenmiş un
1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
1 su bardağı tozşeker
Kalıbı yağlamak için çok az margarin
|
HAVUÇLU KEK TARİFİ
Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Oda sıcaklığında margarin ve sütü ilave edin. Rendelenmiş havuç, ceviz, tarçın ve unla birlikte kabartma tozunu da ilave edip karıştırın. Margarinle yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Asçinin notu: Kekin pisip pismedigini kontrol etmek için, biçagin ucunu keke batiriri. Biçak temiz çikiyorsa, pismis demektir.
|
 |
|
KAHVELİ FINDIKLI KEK
225 gram bitter çikolata (3 paket)
115 gram tereyağı
4 adet yumurta
2 adet yumurtanın sarısı
3/4 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı un
1 adet yıldız anason
1 su bardağı taze ekmek kırıntısı
1 çay bardağı dövülmüş fındık
Şurubu için:
2 su bardağı neskafe
3/4 su bardağı tozşeker
Yarım çay bardağı kahve likörü
|
KAHVELİ FINDIKLI KEK TARİFİ
20 cm'lik kalıbı yağlayın. Tereyağıyla çikolatayı benmari usulü eritin. Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Yumurta, yumurta sarısı ve tozşekeri derin bir kaba alın. Mikserle çırparak koyu bir kıvam almasını sağlayın. Yıldız anasonun tohumlarını çıkartıp havanda dövün ve yumurtalı karışıma ekleyin. Unu eleyin. Ekmek kırıntılarını ve dövülmüş fındıkları da ekleyin. Metal bir kaşık ile karıştırın. Karışımı yağlanmış kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirin. Diğer taraftan neskafeyi tozsekerle birlikte bir tencereye alın. Kısık ateşte tozşeker eriyene kadar 5 dakika kaynatın. Ocaktan alıp kahve likörünü ekleyin. Neskafeli karışımın yarısını kekin üzerine gezdirin. Yarısınıda servis yaparken üzerine gezdirin. Kekin üzerine pudraşekeri serpin Kremayla birlikte servis yapin.
Kaynak: E-yemek.org Kek Tarifleri
|
 |
|
ISPANAKLI KEK
Bir buçuk su bardağı tozşeker
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı
ıspanak yaprağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un
|
ISPANAKLI KEK TARİFİ
Tozşeker ve yumurtayı çırpın, kabartma tozu, robottan geçirilmiş ıspanak, sıvıyağ aldığı kadar un ekleyin. Çırparak, yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika, kabarana dek pişirin. Üzerindeki tarife göre hazırlanmış krem şanti ile keki süsleyip buzdolabında soğutun. Birkaç sonra dilimleyerek servis yapın.
Kaynak: E-yemek.org Kek Tarifleri
|
